Gotowanie - pasja dojrzałych mężczyzn

Ten nowy trend został odkryty przez Foreign Agricultural Service USDA (United States Department of Agriculture). Eksperci rekomendują rozważenie tego odkrycia jako wskazówki także dla amerykańskich marketerów. Wraz ze starzeniem się pokolenia wyżu, mężczyźni, którzy przechodzą na emeryturę, poszukują nowych zajęć i znajdują je w kuchni. Łamiąc stereotypy dowodzą, że gotowanie nie musi być domeną pań. Oto, co USDA mówi o tym japońskim trendzie.

Japońscy konsumenci wynajdują coraz więcej powodów do pozostania w domu i gotowania, a liczba japońskich mężczyzn, którzy są zaangażowani w kuchni wydaje się zwiększać. Japończycy mieszają w garnkach z różnych przyczyn, m. in. zaczynają traktować gotowanie jako hobby po przejściu na emeryturę i uczestniczą w lekcjach gotowania, aby nabyć nowych umiejętności oraz spotkać samotne kobiety.

Gotowanie staje się nową pasją. Mężczyźni większość czasu spędzali w pracy i wielu z nich odkrywa, że po przejściu na emeryturę nie mają co zrobić ze zdobytą wolnością. Ich żony, jeśli panowie pozostają w małżeństwie, wykreowały już własne środowisko towarzyskie i określone aktywności jako hobby, podczas gdy mężczyźni muszą na nowo ukształtować swoje grupy społeczne, bo dotychczasowe rozpadły się w związku z zakończeniem aktywności zawodowej. Wielu panów odkrywa, że jednym ze sposobów na to jest uczęszczanie na lekcje gotowania. Zajęcia tego rodzaju mają promować zdrowie i propagować ideę kształcenia ustawicznego. Dodatkową korzyścią jest to, że mężczyźni nabywają na nich nowych umiejętności w kuchni, którymi mogą pochwalić się przed żonami i przyjaciółmi.

Gotowanie jako sposób na randkę. Japońscy kawalerzy, zarówno młodzi, jak i starsi, w większej liczbie uczestniczą w klubach gotowania. W przeszłości, wiele szkół uczących kulinarnej sztuki nie przyjmowało mężczyzn, a teraz ograniczenie to zostało zniesione. Istnieją też specjalistyczne zajęcia dla kawalerów, które mają nauczyć ich przygotowywania prostych potraw dla siebie samych. Inni panowie, w różnym wieku, także emerytalnym, przyznają, że wybrali się na kurs gotowania, aby poznać nowych ludzi, także panie, które mogliby zaprosić na randkę. Podczas wspólnego kucharzenia można przełamać pierwsze lody i zyskać nowych znajomych oraz potencjalne partnerki.