27-03-2017
zmień rozmiar tekstu
A+ A-
Kupując herbatę często nie zastanawiamy się nad jej jakością. Jak się okazuje, zanim trafi ona na sklepowe półki przemierza długą drogę, podczas której przechodzi przez wiele istotnych dla jej smaku i wartości procesów. Warto więc zwrócić uwagę, czy napój który wybieramy dla siebie i całej rodziny spełnia najwyższe standardy. Oferta producentów herbat jest bardzo bogata. Zwracając jednak uwagę na kilka istotnych aspektów, uda nam się kupić tę o najlepszych właściwościach.
Proces zbierania liści jest niezwykle czasochłonny i wymagający. Z tego powodu tylko niektóre marki herbat decydują się na pozostanie przy ręcznych zbiorach. Wykorzystanie do pracy maszyn sprawia, że herbata traci swój niepowtarzalny smak i aromat. Dlatego stojąc przed wyborem , powinniśmy wziąć pod uwagę kilka rad przygotowanych przez ekspertów. Dzięki nim w nasze ręce z pewnością trafią tylko najlepsze mieszanki.
Pochodzenie herbatyWybierając odpowiednią warto zwrócić uwagę na kraj jej pochodzenia. Obecnie niewiele marek decyduje się na ręczne zbiory. Ta herbaciana wyspa słynie z najczystszych plantacji na ziemi. Zawdzięcza to ich położeniu. Uprawy znajdują się w górach, daleko od ulic i miejskich zanieczyszczeń. Ciekawostką jest, że zbierać liście z krzewów mogą jedynie kobiety, gdyż mają delikatniejsze i mniejsze od mężczyzn dłonie. Wszystko dlatego, że z krzewów herbacianych zbierane są wyłącznie 2-3 najmłodsze listki i pączek. Tylko w ten sposób można zebrać herbatę nie uszkadzając rośliny oraz nie gniotąc listków. Dzięki temu herbata posiada tak bogaty aromat.
NaparPoszukując właściwego napoju należy również zwrócić uwagę na liście. Utrzymanie w procesie produkcji herbaty całych i nieuszkodzonych liści pozwala cieszyć się wszystkimi walorami smakowymi naparu. Połamane są często gorszym jakościowo produktem. Napar z dobrej gatunkowo herbaty ma intensywny kolor i aromat. Jeśli przechowujemy ją w szczelnie zamkniętym opakowaniu (puszka, słoik) to zapach nie powinien słabnąć wraz z upływającym czasem. Pijąc napój warto również zwrócić uwagę na charakterystyczną „obręcz” na . Herbaty dobre jakościowo pozostawiają taki osad wewnątrz kubka.